下面大連冷庫(kù)安裝公司給大家分享一下各種蔬果的貯藏方法及條件有哪些？

無花果屬于?？茻o花果屬，無花果果實(shí)中含水分81.3%、蛋白質(zhì)1.5%、脂肪0.1%、碳水化合物13.0%，干制果中含糖達(dá)75%左右。無花果還含有大量的維生素A和C，具有一定醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，無花果還可制醬、蜜餞等加工品，風(fēng)味獨(dú)特。無花果繁殖容易、結(jié)果較早、成熟期較長(zhǎng)，每年約有5個(gè)月的時(shí)間陸續(xù)不斷地成熟。充分成熟的無花果比較柔軟，不耐運(yùn)輸和貯藏，且易受害和腐爛。為了延長(zhǎng)貯藏期，采收時(shí)宜在干燥的晴天進(jìn)行，手摘，果柄向下平放于箱中，容量不宜過大（一般10~15kg），以防擠壓腐爛。采后立即預(yù)冷到接近0℃，并貯藏在-0.5~0℃和85%~90%的相對(duì)濕度中，大連冷庫(kù)安裝公司說的上述條件可保證7~10天的銷售期。增加空氣中的二氧化碳可作為冷藏的輔助措施。

南方地區(qū)高溫多濕，梅雨季節(jié)應(yīng)用冷庫(kù)貯藏?？蓪⒏稍镉寐榇b，貯藏于5℃的大連冷庫(kù)安裝的庫(kù)房中。出冷庫(kù)前，要移至溫度稍高處過渡，逐步移到庫(kù)外。為防水汽在棗果上冷凝成水珠，不要馬上重新裝袋，而要攤晾，等冷凝水珠消失，再換袋包裝外運(yùn)。

葡萄屬非躍變型水果，氣調(diào)貯藏效果不明顯，所以商業(yè)貯藏葡萄時(shí)較少采用氣調(diào)貯藏。國(guó)內(nèi)有模擬CA貯藏葡萄，貯藏140~150天，好果率達(dá)到95%以上。其中氧氣濃度2%~5%、二氧化碳0~5%處理效果最好，好果率達(dá)98%以上。采用MA貯藏葡萄某些品種，貯藏效果良好，簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏的條件是溫度-1~0℃，濕度為85%~90%，氧氣濃度5%、二氧化碳10%左右。MA貯藏前，進(jìn)行必要的防腐處理，可提高葡萄的保鮮效果，貯藏期可達(dá)5個(gè)月，好果率90%以上。大連冷庫(kù)安裝公司認(rèn)為以上方法居家也適用。