冷凍冷藏雙溫冷庫(kù)建造是指在一套冷庫(kù)中加隔板分為兩個(gè)不同溫度的單間，并分別安裝兩套庫(kù)門(mén)，根據(jù)貯存食品的需要，設(shè)計(jì)不同溫度，能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)保鮮和冷藏的功能，制冷機(jī)組用一臺(tái)集中供冷，兩套庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器同時(shí)制冷，溫度控制系統(tǒng)能獨(dú)立顯示控制每間不同的溫度，因采用一機(jī)雙控系統(tǒng)控制兩間溫度，當(dāng)一間溫度達(dá)到設(shè)定要求控制系統(tǒng)才關(guān)閉此間制冷，直到另一間溫度也達(dá)到設(shè)定要求制冷機(jī)組才停止工作，開(kāi)機(jī)前哪間溫度先達(dá)到設(shè)定要求自動(dòng)控制系統(tǒng)就控制制冷機(jī)組實(shí)現(xiàn)哪間的庫(kù)內(nèi)制冷。

    當(dāng)大連冷庫(kù)門(mén)膨脹閥動(dòng)作失靈，或者蒸發(fā)器風(fēng)機(jī)失靈或被空氣過(guò)濾器遮擋，液態(tài)制冷劑將在蒸發(fā)器內(nèi)溢流，以液體而非蒸汽的形式通過(guò)吸氣管進(jìn)入壓縮機(jī)。在機(jī)組運(yùn)行時(shí)，由于液體溢流稀釋了冷凍油而造成壓縮機(jī)運(yùn)動(dòng)件的磨損，油壓降低導(dǎo)致油壓安全裝置動(dòng)作，從而使曲軸箱失油。在這種情況下如果停機(jī)，會(huì)迅速發(fā)生制冷劑遷移現(xiàn)象，從而導(dǎo)致在再次啟動(dòng)時(shí)液擊。

    大連冷庫(kù)門(mén)制冷系統(tǒng)的制冷劑充注量越多，其發(fā)生故障的幾率就越大。只有壓縮機(jī)和系統(tǒng)的其他主要部件連接在一起進(jìn)行系統(tǒng)測(cè)試，才能確定最大的同時(shí)又是安全的制冷劑充注量。壓縮機(jī)生產(chǎn)商能夠確定不對(duì)壓縮機(jī)工作零件造成傷害的液態(tài)制冷劑最大充注量，但無(wú)法確定在大多數(shù)極端情況下制冷系統(tǒng)總體充注量中實(shí)際有多少是在壓縮機(jī)里。壓縮機(jī)能夠承受的液態(tài)制冷劑最大充注量取決于它的設(shè)計(jì)、內(nèi)容積和冷凍油的充注量。當(dāng)液體遷移，溢流或者液擊發(fā)生時(shí)，必須采取必要的補(bǔ)救措施，補(bǔ)救措施類(lèi)型取決于系統(tǒng)設(shè)計(jì)和故障的類(lèi)型。