為滿足市場(chǎng)對(duì)速凍食品的需求，從速凍柜、速凍柜到速凍庫(kù)，越來(lái)越多地滿足了存儲(chǔ)器的需求。比如我們常吃的速凍餃子、速凍湯圓都要用到速凍湯圓，關(guān)于它的實(shí)際應(yīng)用，您知道多少？

    在大連冷凍庫(kù)中，速凍水餃冷庫(kù)的溫度一般為-18℃，它的形成就是把水餃放進(jìn)冷柜，在短時(shí)間內(nèi)快速通過冰晶生成帶，當(dāng)速凍庫(kù)內(nèi)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)，冰柜內(nèi)的平均溫度迅速凍結(jié)。假如冷卻速度慢，溫度達(dá)不到，此時(shí)水餃很容易開裂，所以，如果你的速凍冷柜里出現(xiàn)了這種情況，可以先看看冰柜的溫度是否正常。

    因?yàn)榇筮B冷凍庫(kù)經(jīng)常要人進(jìn)出，貨物裝卸，庫(kù)門要經(jīng)常打開。若在庫(kù)門這一環(huán)節(jié)沒有做好保溫工作，那么由于庫(kù)外的高溫空氣滲入和人員的熱量也會(huì)產(chǎn)生一定的熱負(fù)荷。所以設(shè)計(jì)冷庫(kù)庫(kù)門也是很有意義的。

    它是一種發(fā)熱小、功率小、亮度高的新型燈具，例如大連冰箱。高壓鈉燈比普通白熾燈效率高10倍，而低效燈泡只有十分之一?，F(xiàn)在一些比較先進(jìn)的冷庫(kù)采用新型LED照明，發(fā)熱、耗能更少。