大連華洋制冷設(shè)備有限公司
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為了滿足市場對速凍食品的需求，從速凍柜、急凍柜到速凍庫，越來越能滿足大儲存量的需求。像我們常吃的速凍水餃、速凍湯圓都需要用到速凍庫，那關(guān)于它的實際應(yīng)用情況，你了解多少呢？
大連冷凍庫速凍水餃冷庫溫度一般為-18℃，速凍水餃的形成是將水餃放入冷庫內(nèi)，在短時間內(nèi)迅速通過冰晶體生成帶，當速凍庫內(nèi)平均溫度達到-18℃時而迅速凍結(jié)的過程。如果冷庫的降溫速度慢，溫度達不到，這時候水餃非常容易裂開，所以，如果你的速凍冷庫中水餃出現(xiàn)這種情況，可以先查看冷庫的溫度是否正常。
由于大連冷凍庫經(jīng)常需要人員進出，裝卸貨物，庫門需要經(jīng)常開閉。如果沒有在庫門這個環(huán)節(jié)做好隔熱工作，那么由于庫外高溫空氣滲入和人員的熱量帶入也將產(chǎn)生一定的熱負荷。因此對冷庫庫門的設(shè)計也是很有意義的。
大連冷凍庫采用發(fā)熱量小，功率小，亮度高的高效燈具，如鈉燈。高壓鈉燈效率是普通白熾燈的10倍，而能耗僅為低效燈具的1/10。目前在一些比較先進的冷庫中使用新型LED作為照明，發(fā)熱量和能耗更小。