大連冷庫(kù)門(mén)的門(mén)框在設(shè)計(jì)時(shí)也必須注意避免形成“冷橋”冷庫(kù)門(mén)還應(yīng)考慮安全要求，為了便于庫(kù)內(nèi)人員在發(fā)生意外時(shí)能迅速離開(kāi)庫(kù)房，庫(kù)門(mén)(平開(kāi)門(mén))一律采用外開(kāi)的方式，關(guān)閉的庫(kù)門(mén)均必須可從庫(kù)內(nèi)打開(kāi)。在門(mén)窗和門(mén)框的搭接部位以及門(mén)腳處．也常因密閉不好而嚴(yán)重凍結(jié)，影響庫(kù)門(mén)的啟閉。因此，除設(shè)法提高冷庫(kù)門(mén)的隔熱隔汽性能、加強(qiáng)搭接密封性外，還必須采取一些有效的輔助措施。例如，為了減少庫(kù)內(nèi)外空氣的熱交換以及減少因熱交換造成的危害，在外冷庫(kù)門(mén)裝設(shè)空氣暮，并設(shè)不隔熱的回籠間，為了防止門(mén)扇周?chē)膬鼋Y(jié)．在冷庫(kù)門(mén)上設(shè)置電熱防蹤裝置等。

    大連冷庫(kù)門(mén)蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度的溫差增大，就會(huì)使蒸發(fā)溫度過(guò)低，這會(huì)導(dǎo)致制冷系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)估算，在其他條件不變的情況下，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電1~2%。另外，大連冷庫(kù)安裝溫差增大，還會(huì)使冷風(fēng)機(jī)的除濕量增大，庫(kù)房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質(zhì)下降。我國(guó)通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫(kù)的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10℃左右，凍結(jié)物冷藏間為-28℃，凍結(jié)間為-33℃，而實(shí)際運(yùn)行中，許多果蔬貯藏庫(kù)的溫差在15℃左右，而歐洲等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度之差一般為3~5℃。