隨著科技的進(jìn)步和制冷行業(yè)的發(fā)展，在食品生產(chǎn)加工儲(chǔ)存方面，采用新型冷庫模式。它是標(biāo)準(zhǔn)化，模塊化，工廠等替代原有冷庫建筑施工模式和運(yùn)行模式的新型建筑理念。雖然整體冷鏈體系，中國冷鏈物流尚未形成一個(gè)體系，無論是從中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的國內(nèi)需求還是與發(fā)達(dá)國家相比，差距都非常明顯。但進(jìn)入二十一世紀(jì)以后，我們的一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)或更加豐富的食物資源，集中地，大連冷庫安裝冷鏈物流體系已經(jīng)初步建立和運(yùn)作。

    據(jù)專家分析，持續(xù)增長地市場需求下，小型果蔬冷庫對(duì)果蔬保鮮起到至關(guān)重要地作用，從節(jié)能綠色著手考慮，冷庫設(shè)計(jì)初期要充分地根據(jù)商品類型進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，小型冷庫設(shè)計(jì)把機(jī)械制冷與天然冷源相結(jié)合，降低了小型冷庫地使用成本。現(xiàn)在提倡節(jié)約環(huán)保，最大限度地節(jié)約電費(fèi)，從而提高企業(yè)主地利潤。

　　此外，大連冷庫安裝果蔬小型冷庫獨(dú)具“簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少”等優(yōu)點(diǎn)，此外，小型冷庫地建造可以在室內(nèi)建造也可以在室外建造，隨時(shí)隨地都可以進(jìn)行建造，大大地減少了小型冷庫地建造成本。